Freitagsfunde

Dieser Tag hatte es in sich, erst eine Zug-Odysse und schließlich hat sich ein lang gehegter Wunsch erfüllt.

Yieeeha, eine Kitchen Aid, glücklicherweise gab es ein super Angebot, bei dem ich einfach nicht widerstehen konnte. Eine Kitchen Aid soll man ja auch sein ganzes Leben lang haben, der Test beginnt also ;)
Und natürlich musste ich sie gleich ausprobieren, und was bietet sich da besser an, als ein Hefeteig, byebye Krampf in der Hand! Deshalb gibt es Monkey Bread, angeschnitten wird aber erst morgen wenn Freunde kommen. Meine Küche riecht jetzt auch wunderbar nach Zimt, welch wunderbarer Nebeneffekt! (Zimt ist nicht nur was für die kalte Jahreszeit ;D)

Jan

Helden des Alltags

Hej, es ist Dienstag, und wie auf so vielen anderen Blogs werden auch bei mir heute die Helden des Alltags gepriesen, um es mit den Worten von Roboti auszudrücken.

Dieser Held sollte eigentlich schon längst hier vorgestellt werden, aber wie das so ist, es kommt immer was dazwischen.

Es geht hier natürlich um den Teller aus der Spisa Ribb Kollektion des skandinavischen Keramikgenies Stig Lindberg (eine kleine Anmerkung am Rande, der Kuchen, Bananenbrot hätte normalerweise auch einen gesonderten Eintrag verdient, er war so lecker ;D). Gefunden, wie so vieles, auf einer bekannten Auktionsseite. Er hat ungefähr die Größe des Bersåtellers, ich wollte mir bei Gelgenheit (sprich Geldüberfluss xD) jeweils eine Tasse für jeden Teller besorgen ... ich halte die Augen offen.

Jan

Helden des Alltags

Diesmal, Kuchen! Ich gebe zu, dass ich hin bereits letzte Woche gebacken habe, aber heute wurden die letzten Stücke verputzt :)

Dream Bars, die Zutaten:

Für den Boden:

250g weiche Butter
190g Zucker
2 Eigelb
280g Mehl
1/2 Tl Natron
1/2 Tl Salz

Für das Topping:
360g Zartbitterschokolade, gehackt
3 Eiweiß
210g Zucker
1Tl Zuckerrübensirup/Melasse

Den Ofen auf 185 °C Ober/Unterhitze vorheizen, eine rechteckige Form (32x24cm) einfetten. Die Butter mit allen Zutaten nach der Reihenfolge für den Boden mischen, dann den Teig in die Form gleichmäßig verteilen, die Schokohäcksel darauf verteilen.
Die Eiweiße schlagen, wenn es langsam anfängt steif zu werden den Zucker einrieseln lassen, wenn der Zucker durchgemengt ist den Sirup hinzufügen, nocheinmal kräftig schlagen. Die Maße auf den Boden geben und 30 min Backen. Der Kuchen brauch Zeit zum Abkühlen, damit die Schoki wieder fest wird! In der Zwischenzeit kann man ja die Küche vom Chaos befreien ;) Fertig sind die Dream Bars!

Heute begann wieder die Uni, und da passt ein Zuckerschock doch ganz gut, wenn man 4 Stunden an einem Bild malen muss. Ich besorge mir erstmal das Lexikon der Mittelhochdeutschen Sprache, denn die muss ich dieses Semester lernen, und wünsche eine gute Nacht.

Jan

 

Freitagsfunde

Heute wieder meine Freitagsfunde:

Die Arne Jacobsen inspirierte Lampe hab ich aus Hamburg mitgebracht, den Tisch Lövbacken hab ich heute bei IKEA  gefunden, da hatte ich also doch recht ... ich konnte einfach nicht widerstehen.

Jan

traedraum liebt die Helden des Alltags

Auch heute wieder die Helden des Alltags, nach einer Idee von hier.

Grüne Mitbewohner:

Es grünt so schön in meinen vier Wänden, und entgegen aller Vorurteile bin ich ein großer Fan von Grünpflanzen. Es gab auch Zeiten, da waren Orchideen meine Favoriten, allerdings konnte ich diese 1. irgenwann nicht mehr leiden und  2. waren die Temperaturen während der Winter hier oft zu niedrig.
Scheinbar habe ich den "grünen Daumen", meine Zimmertanne ist schon gewachsen, mein Ficus bekommt einen neuen Trieb und alles anderer vermehrt sich auch wie wild. Wenn mich Bekannte fragen, was mein geheimes Rezept ist, so kann ich nur sagen, abgestandenes Wasser (bei mir oft die Reste aus Wasserkocher, Kaffeemaschine und Wärmflasche), nicht zu viel gießen und die Pflanzen auch mal ruhig vergessen.

Ach, der letzte Post hat wegen meiner wenig durchdachten Formulierung leider zu Unstimmigkeiten und Missverständnissen geführt. Ich hatte heute ein Vorstellungsgespräch, es ist nur für ein Praktikum in einem Museum, es war acuh erfolgreich und Hamburg besuche ich zum Spass! Aber trotzdem danke für eure Kommentare :)

Jan